夏に負けるな！ニラともやしのVカレー★
レンバス @cook_40017626
暑い夏には嬉しい♪簡単！時短で即！出来ちゃいますよ！ビタミンV^^も栄養もたっぷりのちょっと中華風なヘルシーカレーです★
このレシピの生い立ち
夏に向けて簡単に出来て体にも良いカレーを考えてみました。
夏に負けるな！ニラともやしのVカレー★
暑い夏には嬉しい♪簡単！時短で即！出来ちゃいますよ！ビタミンV^^も栄養もたっぷりのちょっと中華風なヘルシーカレーです★
このレシピの生い立ち
夏に向けて簡単に出来て体にも良いカレーを考えてみました。
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを焦がさない程度に色づくまでよく炒めます。
-
- 2
次に豚ひき肉を加えて豚肉の赤い部分がなくなるまで炒めます。
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- 3
水を加え、クックパー®煮もの・煮こみすっきりシートをのせ、弱火で約５分ほど煮ます。
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- 4
火を止めカレールウを入れて溶かしニラ、もやし、ミニトマトを加え、弱火で約３分煮ます★味を見てみりんやケチャップを入れます
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- 5
器にご飯を盛り、ニラもやしのVカレーをかけます。（ちなみにご飯は雑穀米です。）辛味が欲しいときはラー油をかけても◎
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コツ・ポイント
★みりんとケチャップは味をみてお好みで加えてください。我が家では麺つゆやオイスターソースなどそのつど代えて味を調えています★ピーマンや竹の子を入れても美味しいですよ★３の工程でアクや脂が多い場合は途中ですっきりシートを取り替えてください。
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