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オクラカボチャ
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オクラカボチャ-レシピのメイン写真

オクラカボチャ

humiyukiyo
humiyukiyo @cook_40048388

お弁当に、箸休めに、ちょっと1品。
手間いらずで出来ますよ。
このレシピの生い立ち
好きな物を一緒に食べたくて・・・
ただそれだけのレシピです。

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お弁当に、箸休めに、ちょっと1品。
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材料

2人分
  • カボチャ 1/8個
  • オクラ 6本
  • 水 または 牛乳 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは小さめの小口に切り、皮も切り落とす。
    オクラは塩で軽くもみ洗いし、5mmくらいの輪切りにする。

  2. 2

    深めの耐熱皿にカボチャと水(牛乳)、コンソメ顆粒を入れ、ラップをしレンジで2分半。
    オクラを入れて20秒レンジでチン。

  3. 3

    取り出して一混ぜし、塩胡椒で味を調えて、出来上がりです。
    あまりかき混ぜるとマッシュになってしまうので、軽く混ぜてね。

コツ・ポイント

カボチャの皮は切り落とさなくても良いですが、オクラの歯触りを楽しむなら、
無い方が良いかと思います。
レンジに掛ける時間はご家庭で調節して下さい。

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humiyukiyo
humiyukiyo @cook_40048388
2009/08/06 02:10に公開
お菓子とパン作りが大好きな、大学生と中学生2人の娘のお母さん。仕事と家事で毎日ヘトヘト… 疲れてます。
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このレシピのキーワード

オクラ かぼちゃ 牛乳

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