ピーマンを細切りにする。クリームチーズは常温に戻しておく。

ピーマンを、塩を入れた湯で好みの固さに茹で、ざるにあげる。

ボールにクリームチーズ・鰹節・しょうゆを入れ練り、ゆであがったピーマンを入れて和える。