にんじんケーキ♪
ＪＵＮＲＩＮ @cook_40048583
私の十八番のケーキ！
作り始めて２５年。ファンも沢山いる自慢のケーキです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている自慢のケーキ。
香辛料や、胡桃、ラムレーズンなど私流になってます。
にんじんケーキ♪
私の十八番のケーキ！
作り始めて２５年。ファンも沢山いる自慢のケーキです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている自慢のケーキ。
香辛料や、胡桃、ラムレーズンなど私流になってます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはすりおろしておく。
粉類は(小麦粉、BP、重曹、塩、ｼﾅﾓﾝ、ﾅﾂﾒｸﾞ）
合わせて、ふるっておく。 - 2
ボールにサラダ油、砂糖を入れ、ざらつきがなくなるまで、泡立て器で混ぜる。
- 3
②に卵を１つずつ入れ、もったりするまで混ぜる。
- 4
③に粉を入れ、切るように混ぜ、にんじんを加える。
- 5
砕いた胡桃、ラムレーズンを加え混ぜ、型に流し入れる。
- 6
１７０℃のオーブンで、
１５分くらい焼く。
櫛を指して、種がつかなければ焼き上がり♪
コツ・ポイント
大きく焼いても、小さく焼いてもＯＫ．
焼き時間は、型により違うので、焼け具合をみて調整を。
マドレーヌ型で焼くと焼き時間も短くなり、
食べたい時にお手軽に食べれる。プレゼントにも可愛くて良い。
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