卵の袋煮を白だしで煮てみたら、あっさりしていてとても上品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
卵の袋煮はいつも醤油と砂糖で煮ていましたが、白だしで煮たらどんなかなと思って作ってみたら上品で美味し～い！それからは白だしで煮る方が多いです。レシピ検索したら、白だし+みりんだけで煮るのは見つからなかったのでレシピUPしました。