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ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!
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ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!-レシピのメイン写真

ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!

まぁ7172みぃ
まぁ7172みぃ @cook_40047155

ピーマン嫌いも、ニンジン嫌いも克服♪

ピーマン嫌いの2歳の息子も、ニンジン嫌いのママも美味しくたべられました。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に、ピーマンとニンジンしかなかったときに思い付いたレシピ。

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まぁ7172みぃ
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材料

小鉢2個分
  • ピーマン 2個
  • ニンジン 3cmくらい
  • 塩こぶ 大さじ1くらい
  • 酒 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンとニンジンを短めの千切りにする。

    *なるべく、薄く細く千切りした方が食べやすいです。

    • ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を少量熱したフライパンに、ニンジンを入れて炒める。

    ニンジンがしんなりしてきたら、ピーマンも加えて炒める。

  3. 3

    塩こぶを加えて全体を混ぜ合わせ、分量の酒を入れて軽く炒めたら、蓋をして中火で1～2分蒸し焼きにする。

    • ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!作り方3写真
  4. 4

    仕上げに白ごまを散らして出来上がり～!!

    • ピーマン＆ニンジン嫌いさん集まれ～!!作り方4写真
  5. 5

    お好みで、仕上げにごま油で風味付けしても美味しいです。

コツ・ポイント

なるべく、薄く細く千切りする。

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まぁ7172みぃ
まぁ7172みぃ @cook_40047155
2012/05/30 11:54に公開

このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 塩こんぶ 酒

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