キヌアをたっぷりの湯で茹でる。火が十分に通ると、キヌアが膨らみ半透明な中身が見えるようになります。

茹で上がったキヌアを茶こしのような目の細かい網に上げて、湯きりする。

ホットケーキミックス、ココナッツミルク、卵をよく混ぜる。

ホットケーキミックスのタネにキヌアを加えてよく混ぜる。

焼きます。