ローゼルきつね
じゅうちゃん０８１２ @cook_40034333
たくさんできてるローゼルでピンクのかわいいご飯が出来ました。
このレシピの生い立ち
ローゼルの実でピンクのご飯が出来るとのこと。大変興味がありましたので作ってみました。
ローゼルきつね
たくさんできてるローゼルでピンクのかわいいご飯が出来ました。
このレシピの生い立ち
ローゼルの実でピンクのご飯が出来るとのこと。大変興味がありましたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ローゼル5個用意します。
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- 2
がくとの境にナイフで切れ目を入れ種部分を除きます。
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- 3
②をみじん切りにします。
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- 4
米一合に普通の水量、③を加えて炊飯開始。
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- 5
炊き上がったら、ボウルに移し替えて混ぜます。
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- 6
ざっくり混ぜているとだんだんローゼルが溶けて(混ざって？）見えなくなります。切りごまを混ぜます。
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- 7
市販のきつねずしのお揚げに詰めて完成です。小さめがかわいいので三角の隅を折り込んで詰めています。
コツ・ポイント
炊き立ての時は残ってるローゼルの破片は次第に混ざって見えなくなります。かといってあまり混ぜすぎないように・・・・すし飯ですので。
小さめなのでおやつがわりやお子様向けです。大人の方には倍のご飯でしっかり詰めてあげて下さい。
つくれぽ
出来るだけ自家菜園の野菜で食事を作っています。同時期、同種類がたくさん収穫できるのでいろいろレシピを試行錯誤の毎日です。ずっと眠っていた古いホームベーカリーでパンも焼き始めました。
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