運動会用お弁当2015
幼稚園児2人と大人3人分のお弁当覚え書きです(°∀°)
このレシピの生い立ち
今年はいなり寿司のリクエストでした。
作り方
- 1
いなり寿司用のおあげ、酢蓮根、ｻﾂﾏｲﾓのｵﾚﾝｼﾞ煮、野菜の鶏肉巻きは前々日までに仕上げて冷蔵。
- 2
野菜の鶏肉巻き♪
茹でた人参といんげんを開いた鶏胸肉で巻きたこ糸で縛って焼き目を付け酒蒸しに。醤油と味噌とみりんを絡める - 3
ﾊﾟﾌﾟﾘｶの肉詰め、ｷｯｼｭは前日に作り冷蔵。当日の朝炊けるよう人参としめじを入れた酢飯用ごはんをｾｯﾄ。
- 4
ｷｯｼｭ♪
玉ねぎ、しめじ、ﾍﾞｰｺﾝ、小松菜の葉入り。冷凍ﾊﾟｲ生地をﾏﾌｨﾝ型に敷き200度で約20分焼く。 - 5
種無しぶどうは1時間ほど凍らせる。
コツ・ポイント
やや多いかな。。。と思いましたがｷﾚｲに食べ切りました(^O^)
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