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お野菜コンソメスープ
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お野菜コンソメスープ-レシピのメイン写真

お野菜コンソメスープ

赤ちゃんのおしりふき
赤ちゃんのおしりふき @cook_40195794

グツグツクッキング
このレシピの生い立ち
お母さんが顔に帯状疱疹が出てしまい苦しそうなので、夕飯代打で私が。
コストコのピザを焼く予定だったので、それに合う料理を…考えました。

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赤ちゃんのおしりふき
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材料

5~6人分
  • にんじん 1/2本
  • タマネギ 1個
  • セロリ(茎) 1本
  • キャベツ 1/4
  • ベーコン(厚切り) 160g
  • 水 1000ml
  • ハチミツ ティースプーン山盛り1
  • コンソメ 13g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 鍋2周
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    具材を用意します。
    切り方はお好みで。
    ベーコンはサッと炒めておきます。

    • お野菜コンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    水→グツグツ→にんじん・ローリエ→グツグツ→タマネギ・セロリ→グツグツ→キャベツ→グツグツ

    • お野菜コンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    ハチミツ→グツグツ→ベーコン→グツグツ→コンソメ・お塩・胡椒→グツグツ→オリーブオイル→グツグツ
    残り30分グツグツ

    • お野菜コンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    パセリをぱらぱら。

コツ・ポイント

グツグツは弱火。
ローリエを先に入れてしまいましたが、煮すぎると苦くなることがあるようなので、後からでもいいかもしれません。
折って入れると良いそうです。
パセリはあってもなくても。

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赤ちゃんのおしりふき
赤ちゃんのおしりふき @cook_40195794
2018/09/17 09:31に公開
楽しく美味しくてきとーに。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ セロリ にんじん キャベツ ベーコン はちみつ 玉ねぎ

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