夏野菜であっさり中華丼

夏野菜であっさり中華丼-レシピのメイン写真

夏野菜であっさり中華丼

tukitama @cook_40202156

夏野菜は栄養たっぷり！丼でたくさん野菜を食べましょう！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜をお片付けしようと考えたら中華丼ができました。鶏むね肉であっさり低カロリーです☆

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冷蔵庫の残り野菜をお片付けしようと考えたら中華丼ができました。鶏むね肉であっさり低カロリーです☆

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夏野菜は栄養たっぷり！丼でたくさん野菜を食べましょう！！
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冷蔵庫の残り野菜をお片付けしようと考えたら中華丼ができました。鶏むね肉であっさり低カロリーです☆

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材料

2人分

にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ズッキーニ 10センチ
大根 5センチ
ネギの青い部分 1本分
鶏むね肉 1枚
ウエイパー大さじ2
醤油大さじ1
塩小さじ1
水カップ2
水溶き片栗粉大さじ2
ご飯丼1杯を二人分
ゴマ油大さじ2
サラダ油大さじ1

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作り方

1

人参と大根は短冊切り。玉ねぎは太めの細切り。ズッキーニはいちょう切り、ネギは1センチのざく切り、鶏むね肉はそぎ切りにする
2

フライパンにサラダ油とゴマ油を合わせて熱し、1を炒める。ズッキーニが油を吸うので油は多めで。
3

2に水、ウエイパー、醤油、塩で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。丼ご飯にのせて召し上がれ☆

コツ・ポイント

野菜ならなんでも入れちゃいましょー♪キノコを入れてもいいかも☆野菜たっぷり、ヘルシーな丼です。

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tukitama

tukitama @cook_40202156

2009/08/26 00:48に公開

お料理は大好きだけどめんどうくさがりや盛り付けのセンスはなくて豪快おしゃれなものは作れません得意なのは和食、おつまみです

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このレシピのキーワード

丼ねぎ大根にんじんズッキーニ玉ねぎご飯鶏胸肉

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