簡単✿えのき茸とめかぶのさっぱり梅醤油✿
つるつる仲間の組み合わせ^^
さっぱりとお口直しにいかがでしょう✿
このレシピの生い立ち
めかぶが好きなので。
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めかぶが好きなので。
えのき茸の石付きの部分を切り取り、ラップかキッチンペーパーなどで軽く包み電子レンジで10~20秒ほど加熱する。
えのき茸が冷めたら2,3㎝くらいに切り、めかぶと混ぜて器に取り分ける。
✿を混ぜて上にかけて出来上がり。
お好みでわさびなどを加えても美味しいです。
✿うどんやご飯に乗せても美味です^^
めかぶは冷凍できます。自然解凍していつでも食べられるので便利です^^
梅は塩分がそれぞれ違うので、しょっぱい梅のときは少なめに加えてください。
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