切り干し大根は戻して洗い、水気をしぼる。

●印の生地の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、具を加え良く混ぜる

フライパンに油をひき、２の生地を平らに広げ、ふたをして弱火で10分焼く

ひっくり返してもう5分焼く。