おかひじき寿司
まりおっかあ @cook_40051155
おかひじきのシャキシャキ食感と柚子の香りを楽しめるお寿司です。
このレシピの生い立ち
mammamiwa♪さんの寿司酢をお借りして、
芽ねぎが無くて、代用でおかひじきで作ってみたら美味しくてレシピに残しました。
mammamiwa♪さんの美味しいレシピ「お寿司屋さん直伝♪我が家の寿司酢」は ID:18670678 です。
おかひじき寿司
おかひじきのシャキシャキ食感と柚子の香りを楽しめるお寿司です。
このレシピの生い立ち
mammamiwa♪さんの寿司酢をお借りして、
芽ねぎが無くて、代用でおかひじきで作ってみたら美味しくてレシピに残しました。
mammamiwa♪さんの美味しいレシピ「お寿司屋さん直伝♪我が家の寿司酢」は ID:18670678 です。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作る。
寿司酢はお好みで、
私はmammamiwaさんのレシピにをお借りしました(^ ^) -
- 2
おかひじきの白いかたい部分を切り落とし洗って、
塩を入れた熱湯に入れ１分茹でます。 -
- 3
水にさらし、茎を揃えて、水気を絞ります。
-
- 4
寿司の握りに合わせ、5〜6センチぐらいに切っておきます。
柚子の皮はみじん切りに。 -
- 5
寿司飯を食べる数を握り、茹でたおかひじきを適量乗せて１センチ巾の海苔を巻いて、
柚子を散らして出来上がり♪ -
- 6
おかひじき寿司ばかりでなく、今回は鮪も握りました。
残ったおかひじきはサラダ等で頂いて下さいね(^^) -
コツ・ポイント
おかひじきの量は写真より多目でも美味しいです。
ラップを使って(手には酢をつけて)握ると簡単に握れます。
私はmammamiwaさんの「お寿司屋さん直伝♪我が家の寿司酢」で寿司飯を作りました♪
もちろんお気に入りの寿司飯でどうぞ(^ ^)
つくれぽ
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