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白身魚の香草ムニエル
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白身魚の香草ムニエル-レシピのメイン写真

白身魚の香草ムニエル

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

とっても簡単!
でも見た目よし!パン粉よりヘルシー!
香草が余ったりしたらぜひ試してみて
このレシピの生い立ち
さわやかな魚料理が食べたくて

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材料

2人分
  • たら 2切れ
  • 香草(タイム) 3本分程度
  • 塩、胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル、またはバター 適量
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作り方

  1. 1

    タラの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、塩・胡椒する

    • 白身魚の香草ムニエル作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とタイム(葉の部分)をタラにまぶす

    • 白身魚の香草ムニエル作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをフライパンに敷き、皮面の方から焼く。蓋をする
    パリッといい色になるまで放置。

    • 白身魚の香草ムニエル作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返しまた焼く

    • 白身魚の香草ムニエル作り方4写真

コツ・ポイント

とっても簡単!
タイムがちょっとはがれにくいので多めにつけてあげてください

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ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114
2012/06/11 07:19に公開

このレシピのキーワード

ムニエル たら バター 小麦粉

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