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茄子の天ぷら
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茄子の天ぷら-レシピのメイン写真

茄子の天ぷら

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

天ぷらには欠かせない茄子の天ぷら～♫この時は、知り合いの方から茄子をいただいたので堪能させてもらいました♡
このレシピの生い立ち
小さな頃から私自身が好きな茄子の天ぷら♫

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材料

  • 茄子 １本
  • 天ぷら粉 100ｇ
  • 冷たい水 160cc
  • あればめんつゆ 適量
  • あれば大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を適当に切る
    (衣をつけるまでに時間がかかる場合は
    茄子を水にさらしておく事)

  2. 2

    油を180度に熱しておく

  3. 3

    茄子に衣をつけて揚げていく
    上に浮いてきたら
    OK･･･油を切り
    お皿に盛り付ければ
    できあがり☆

  4. 4

    大根おろしとめんつゆで食べるとアッサリしていて食べ易いです～♫

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/06/08 10:04に公開

このレシピのキーワード

天ぷら なす 大根おろし テンプラ粉

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