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しらす梅のパスタ
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しらす梅のパスタ-レシピのメイン写真

しらす梅のパスタ

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

しらす 梅 大葉 の入った爽やかパスタです(^O^)
このレシピの生い立ち
しらすと梅が好きなもんで・・・

しらす 梅 大葉 の入った爽やかパスタです(^O^)
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しらす梅のパスタ

主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504

しらす 梅 大葉 の入った爽やかパスタです(^O^)
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しらすと梅が好きなもんで・・・

しらす 梅 大葉 の入った爽やかパスタです(^O^)
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • しらす 100gくらい
  • 大葉 5枚程度
  • ニンニク ひとかけ
  • 梅干し 大きめ2個
  • 水菜や小松菜など 一株
  • こんぶだしの素 3g
  • オリーブオイル 適量
  • 日本酒(白ワインでも) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは1.4mmがおすすめ。ゆで始める(6分が標準かな)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で、にんにくスライスを熱する

  3. 3

    2のフライパンに、しらすと水菜か小松菜などを切ったものを入れて、たたいた梅を種を除き入れる

  4. 4

    3に、こんぶだしの素と日本酒を入れる。水気を加えるために少しパスタのゆで汁を加える

  5. 5

    ゆであがったパスタをフライパンに入れ、大葉の千切りをわーっと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

しらすの塩気で塩いらず。濃い目がお好きな方は塩を3g程度足してください。日本酒は白ワインでもグーです(^O^)

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主婦おくさん
主婦おくさん @cook_40064504
2017/02/27 13:25に公開
来ていただいてありがとうございます♪読み逃げ大歓迎~~レポ下さった方へ・・れぽのお礼になかなか伺えない場合もあり、ごめんなさい。 富山県に住む主婦です。子供は2人。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 水菜 しらす 小松菜 にんにく 日本酒 梅ぼし コンブ

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