赤唐辛子は種を除き輪切りに切る。にんにくはスライスする。

小松菜はある程度細かく刻む。小松菜と水を入れミキサーにかけソースを作る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れ香りが出たらスパゲッティ、小松菜ソースを加え炒める。

火を止め塩こしょうで味を調える。皿に盛り好みで余りの小松菜を添えて出来上がり。