かぶの葉とベーコンの炒飯
ハル★マキ @cook_40038611
野菜嫌いな子供でもコレはおかわりしてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
いつもかぶの葉や大根葉は茹でてざく切りして冷凍保存しています。たまたまネギがなくてかぶの葉で作ったところ『また作って〜』言われました。
かぶの葉とベーコンの炒飯
野菜嫌いな子供でもコレはおかわりしてくれるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
いつもかぶの葉や大根葉は茹でてざく切りして冷凍保存しています。たまたまネギがなくてかぶの葉で作ったところ『また作って〜』言われました。
作り方
- 1
卵を溶いてあらかじめオリーブオイルを熱したフライパンで炒めて（溶き卵を作った）皿に取り出しておく
- 2
ベーコンは食べやすい大きさに切り、かぶの葉はざく切りにして茹でてしっかり絞っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め→ごはん→味覇→酒→塩コショー→かぶの葉→１の順に加え、炒めていきます。
- 4
最後に醤油を鍋肌に回し入れて全体を混ぜる。
- 5
ちゃまたまごさんつくれぽありがとうございます。
-
- 6
実は今、私もカブの葉とベーコンのチャーハンを食べながらコメント書いてます（笑）以心伝心♡
-
コツ・ポイント
かぶ（大根）の葉は あらかじめ茹でてざく切りしてジップロックに入れ冷凍保存したものをほぐしてパラパラ入れる方が手間がかからないのでオススメです。
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