簡単✿じゃがいもとチーズのサラダ✿

簡単✿じゃがいもとチーズのサラダ✿-レシピのメイン写真

簡単✿じゃがいもとチーズのサラダ✿

nebosuke☆ @cook_40133660

簡単でおいしいサラダです。じゃがいもをつぶすポテトサラダもいいですが、たまにはコロコロポテトのサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
調理実習で教わったサラダをアレンジしました。

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材料

2人分

じゃがいも大1個
冷凍枝豆 15さや
ベビーチーズ 2個
★ マヨネーズ大さじ1強
★ 粒マスタード小さじ1
★ 酢小さじ1
★ パルメザンチーズ小さじ1/2くらい
★ こしょう（あれば黒こしょう）適量

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作り方

1

じゃがいもは1cm角に切って水に5分ほどさらす。5分経ったらよく洗い水をきり、ラップに包んでレンジへ（600W1分半）
2

じゃがいもはラップから取り出して粗熱をとる。冷凍枝豆は解凍し、豆を取り出す。チーズも1cm角に切る。
3

★調味料を混ぜ合わせる。
4

じゃがいもの粗熱がとれたら、枝豆、チーズとともに3に入れ、よく和えて完成☆
5
かぼちゃやきゅうりを入れてもおいしくできます✿いろいろアレンジしてみてください＾＾

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかすぎると崩れてしまうのでレンジでチンする際は気をつけてください。

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nebosuke☆ @cook_40133660

2011/03/16 10:33に公開

体格のわりに大食いの主人とやんちゃで甘えん坊の息子と３人暮らしです☆と～ってもズボラで、めんどくさがりやで、お料理も苦手で、ラクチンお料理ばかり作ってしまうダメ主婦ですが、皆さんのレシピを参考にさせていただき、主婦業頑張ってます！

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