Soto Ayam Madura
Berawal dari suami yang hobinya makan soto, jadi bertekad dan mencoba bikin soto sendiri dan alhamdulilah suami suka soto buatan saya hehe ^_^
Soto Ayam Madura
Berawal dari suami yang hobinya makan soto, jadi bertekad dan mencoba bikin soto sendiri dan alhamdulilah suami suka soto buatan saya hehe ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng daging ayam sampe mateng kemudian suwir-suwir (sisihkan), rebus telur ayam sampe mateng, rendam bihun pake air sampe lembek (jika sudah lembek buang airnya)
- 2
Haluskan bumbu sampe halus kemudian tumis sampe wangi
- 3
Didihkan air kurang lebih 800 ml sampe mendidih, bila air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis tadi kemudian tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam... koreksi rasa kemudian tambahkan sedikit gula pasir (karna saya udah kebiasaan masak pake gula pasir biar gurih jadi g pake mecin) jika sudah mendidih matikan kompor
- 4
Kemudian jika mau menyajikan potong kecil-kecil kol masukan ke mangkuk kemudian tambahkan bihun lalu ayam suwir lalu telur... tambahkan seledri, tomat, jeruk nipis kemudian tuang air soto... (kalau saya kuah soto sama bahan-bahan sotonya dipisah, jadi kalo tiap mau makan nyediain dulu di mangkok) soto ayam madura siap dihidangakan... selamat mencoba ^_^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar