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簡単★小籠包★フライパンで即席♪
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簡単★小籠包★フライパンで即席♪-レシピのメイン写真

簡単★小籠包★フライパンで即席♪

.
. @cook_40116533

フライパンでできる簡単お手軽小籠包です!
肉汁もしっかり再現できます^ ^
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蒸し器がない人の為の小籠包

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材料

10個分
  • 熱湯 50cc
  • 鶏がらスープ 小さじ1/2
  • 粉ゼラチン 1袋
  • ☆ひき肉 100g
  • ☆おろし生姜 少々
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆パン粉 小さじ2
  • 餃子の皮 10枚
  • ごま(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    熱湯に鶏がらスープとゼラチンを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固めます

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方1写真
  2. 2

    1が固まったらフォークなどで細かくします

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方2写真
  3. 3

    ☆と2で細かくしたゼラチンを
    手でこねて混ぜ合わせます

    少し粘り気が出るといいと思います

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮に包み、
    油を熱したフライパンに並べて
    下側に焼き色をつけます

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方4写真
  5. 5

    水40ccを加えたらすぐ蓋をして
    中火で2分加熱します

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け
    ごまをちらして完成です

    • 簡単★小籠包★フライパンで即席♪作り方6写真

コツ・ポイント

ゼラチンの鶏がらスープを入れることで
食べたときに
肉汁がでてきます^ ^

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. @cook_40116533
2017/02/25 06:55に公開

このレシピのキーワード

小籠包 ひき肉 ゼラチン 酒 ゴマ

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