和風牡蠣パスタ
牡蠣が食べたくて食べたくて思いついた料理
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風パスタを再現！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでます！
フライパンにお湯を張り塩をいれて沸騰させ、沸騰したら生牡蠣を入れて中火で5分弱茹でてください！ - 2
バター20グラム、ニンニク、鷹の爪をフライパンにいれ、お湯からあげた牡蠣をバターで炒めます！
- 3
そこに、きゃべつ、玉ねぎ、長ネギを入れ炒め、水入れ蓋をして3分くらい蒸します
- 4
蒸し終わったら、醤油、麺つゆ、塩胡椒を入れます
- 5
茹でたパスタにバター10グラムを和えておきくっつき防止にします
茹でたパスタをフライパンにいれて炒めます！ - 6
高く牡蠣が見えるように盛り付けたら完成！！
お好みで上にバターを２かけらくらい乗せたら綺麗に見えますよ！
コツ・ポイント
牡蠣をしっかり水で洗ってちゃんと茹でること！
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