チーズとろ～り♪チーズスコッチエッグ
旦那の大大大好物のスコッチエッグ♡いつものスコッチエッグにチーズをいれるだけ、チーズ好きにはたまらない一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
4人家族ですが、旦那の大好物なのでおかわりが出来るように少し多めに作ります(*´v｀*∞)
材料はいつも適当なので、アレンジしてください▽・ω・▽
チーズとろ～り♪チーズスコッチエッグ
旦那の大大大好物のスコッチエッグ♡いつものスコッチエッグにチーズをいれるだけ、チーズ好きにはたまらない一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
4人家族ですが、旦那の大好物なのでおかわりが出来るように少し多めに作ります(*´v｀*∞)
材料はいつも適当なので、アレンジしてください▽・ω・▽
アプリでひらく作り方
- 1
卵6個をゆで卵にして冷ましておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、油（分量外）をひいたフライパンで玉ねぎが透明に透き通るぐらい炒めボールなどに入れて冷まします。
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- 3
★のパン粉と牛乳を合わせておく。
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- 4
チーズを冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。
-
- 5
ボールに、ひき肉、２、３、☆卵を入れ、肉に粘り気が出るまで混ぜます。
-
- 6
粘り気が出たら6等分にします。
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- 7
チーズを全て半分にしておきます。
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- 8
１のゆで卵に薄力粉（分量外）をかけます。
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- 9
薄力粉が付いた卵に、半分に切ったうちの1枚を上からかぶせるように置きます。
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- 10
もう1枚を下からバッテンになる様に包み込みます。
-
- 11
10をおにぎりを握るようにぎゅ～っとおさえます。
すると手の温もりでペタッとひっつきます。 -
- 12
●の薄力粉、卵、パン粉の順につけて、170度の油で揚げます。
-
- 13
油に入れるときは、網を使ってそ～っと入れてください。揚げている最中も網で優しく回しながら揚げてください。焦げやすいです。
- 14
チーズソースを作ります。♪以外のケチャップ、ソース、チーズを小鍋に入れ、チーズが溶けるまで温めて下さい。
- 15
お皿にソースをひいて、揚げたスコッチエッグを乗せて・・・完成です♪
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- 16
お好みで♪に書いてある、ケチャップやソースをかけてください。
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- 17
その上に、これも好みですが、青海苔、パセリ、パルメザンチーズなどをかけると見た目も綺麗と思います。
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