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キャベツの和え物
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キャベツの和え物-レシピのメイン写真

キャベツの和え物

ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240

簡単なのに怖いぐらい止まらなくなります。おかずにもお弁当にもおいしい。
油分が全く無いのでダイエットにも。

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お料理上手な方に教えていただいた一品

簡単なのに怖いぐらい止まらなくなります。おかずにもお弁当にもおいしい。
油分が全く無いのでダイエットにも。

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ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240

簡単なのに怖いぐらい止まらなくなります。おかずにもお弁当にもおいしい。
油分が全く無いのでダイエットにも。

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材料

  • キャベツ 半分
  •  つゆの素 適量
  •  みりん 適量
  •  鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを半分に切って洗い、ざく切りにします。茎などの硬い部分は少し細かめに。

  2. 2

    キッチン用ナイロン袋かラップをしてレンジでチン。
    (600wで約4分)

    • キャベツの和え物作り方2写真
  3. 3

    中のキャベツが冷めたら余分な水分をしぼります。(大体8割の水分を残すような感じで。)

    • キャベツの和え物作り方3写真
  4. 4

    お鍋で茹でて同じようにしてもいいですよ。

  5. 5

    つゆの素とみりん、濃縮率によって違うと思いますが、3倍物で大体4:1ぐらい

    • キャベツの和え物作り方5写真
  6. 6

    鰹節と汁をかけてキャベツと合わせます。

    • キャベツの和え物作り方6写真
  7. 7

    お好みで上にも鰹節をかけます。
    これだけだよ~~♪

    • キャベツの和え物作り方7写真
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ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240
2009/09/11 10:57に公開
私のトルコ料理は以前トルコに15年ほど住んでいた間に覚えたものです。2011年3月11日の東日本大震災の津波で被災した時にはこちらCookpadの利用者の方から心からのご声援をいただきました。本当にありがとうございました。現在は縁あって、アメリカ、フロリダ州のサラソータという都市で暮らしています。
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このレシピのキーワード

あえもの キャベツ かつお節

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