混ぜて焼くだけのココナッツのマフィン
わさびちゅーぶ。 @cook_40098025
材料順番に混ぜて焼くだけでココナッツの香り豊かなプチケーキのでき上がり♪
このレシピの生い立ち
大好きなココナッツを簡単に食べたい！
混ぜて焼くだけのココナッツのマフィン
材料順番に混ぜて焼くだけでココナッツの香り豊かなプチケーキのでき上がり♪
このレシピの生い立ち
大好きなココナッツを簡単に食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を常温に戻す。
☆を合わせて振っておく。
- 2
マーガリンをレンジで溶かす。
-
- 3
ボウルに玉子を割り入れて泡立て器でほぐしたらグラニュー糖を入れて混ぜる。
-
- 4
溶かしマーガリンを少しずつ入れながら混ぜる。
- 5
☆を入れてゴムべらで切り混ぜする。
粉気がやや残る位まで。 -
- 6
ココナッツちコアントローを加えて粉気が完全に無くなるまで切り混ぜする。
- 7
型に流し入れて１８０度のオーブンで約２５分焼く。
-
- 8
竹串で刺して何も付いてこなければ完成
- 9
粗熱がとれたらラップやポリ袋で包んでおくとしっとり感UPです♪
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで調節して下さい。
控えめでふわふわ。よく焼きだとココナッツがカリカリしてこれまた旨い♪
マーガリン→バターでもOKですが、私個人的にはマーガリンの方がココナッツの風味が引き立って好きです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19048678
