余ったちらし寿司でチャーハン
あっぷる＊ @cook_40164289
ちらし寿司が余ってしまったら、リメイクしてチャーハンにしてみてはいかがですか？ほんのり酢の香りがして意外と美味しいです
このレシピの生い立ち
余ってしまったちらし寿司。そのまま食べるのは飽きてしまい、炒めてチャーハンにしたら意外と美味しかったので。
余ったちらし寿司でチャーハン
ちらし寿司が余ってしまったら、リメイクしてチャーハンにしてみてはいかがですか？ほんのり酢の香りがして意外と美味しいです
このレシピの生い立ち
余ってしまったちらし寿司。そのまま食べるのは飽きてしまい、炒めてチャーハンにしたら意外と美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料はこちら→
これに調味料だけ
※ちらし寿司はレンジで温めておいてください。 -
- 2
ベーコンはキッチンばさみか包丁で１センチ角に切っておく。
卵はマヨネーズを入れて溶きほぐしておく。 -
- 3
フライパンに油を熱してスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておく。
※加熱しすぎずふんわり半熟くらいがオススメです。 -
- 4
フライパンをキッチンペーパー等で軽く拭き、油を熱してベーコンを炒める。炒まったら、ちらし寿司を入れさらに炒める。
- 5
塩コショウ、鍋肌から醤油をいれ味を整える。卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたら完成。
器に盛り付けお好みで刻み海苔をかける。
コツ・ポイント
ちらし寿司はしっかり炒めると、酢がとんで食べやすくなります。お好みで調節してください。
卵は炒めすぎると固くなってしまうので、マヨネーズを入れて半熟で取り出すとふんわりとできます。
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