春菊のソース☆

Name: 春菊のソース☆
Yield: 使いきり分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １５ｇ; マヨネーズ 小さじ１.５～２; オリーブオイル 小さじ１.５～２; 牛乳 小さじ１; レモン汁 少々; 塩コショウ(マジックソルトおすすめ) 少々

☆miiyan☆ @cook_40081284

クセのある春菊を、マヨ、オリーブオイルでおいしいソースに。白身魚や野菜にかけていただきます^^
このレシピの生い立ち
よく行くホテルランチで出てきたソースを私なりに再現。

春菊のソース☆

☆miiyan☆ @cook_40081284

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材料

使いきり分量

春菊１５ｇ
マヨネーズ小さじ１.５～２
オリーブオイル小さじ１.５～２
牛乳小さじ１
レモン汁少々
塩コショウ(マジックソルトおすすめ) 少々

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作り方

1

春菊は茹でて水気をしぼる。
2

ミキサーに材料を全て入れて、滑らかになるまで回す。
3
メバルの唐揚げにかけてみました。おいしい♪
唐揚げにもマジックソルトで味付けしてみました^^
4
お豆腐にもかけてみました。冷奴と言うよりは、サラダ。

コツ・ポイント

茹でて、回すだけ。簡単に美味しいソースができます。
作った時にすぐ食べるのがおいしいです。
置いておいたことがないので、日持ちに関しては、なんともいえません。
できるだけ、使い切ってね^^

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つくれぽ

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☆miiyan☆ @cook_40081284

2011/04/18 10:05に公開

お菓子作り、パン作り、お料理は何でも好きです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何気ない毎日ですが、過ぎるのが早い… 毎日優しさと感謝を忘れないで過ごせたらいいなぁ♡ 　　　　　　　　　　　～といいつつ、三人の息子を毎日鬼のように、怒ったりしてます＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピもれぽも、日記もボチボチ、スローですが、気軽に声かけて下さると嬉しいです❤

このレシピのキーワード

春菊牛乳

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