アスパラは半分にカット。ブロッコリーはスティックタイプなら半分にカット。普通のタイプなら細身にカット。レンジで軽く温める

豚肉を広げて塩コショウする。塩はかけすぎないように。味が足りなければ焼いた後に塩や醤油かけても。粗挽き胡椒もお勧め！

豚こまの場合はいくつかのはじを重ねて一枚にしてから巻けば使えます。

アスパラ細ければ2本、ブロッコリーも適当な量をまとめて、豚肉の細い方からクルクルとしっかりと巻く。

フライパンに油をひいて、◉豚肉の巻き終わりを下にして焼く◉繋ぎ目がしっかり焼けたら、全面を焼いていく。完成！

そのままでもレモンをかけて食べてもおいしいです。味変でポン酢や醤油をかけて召し上がっても！