竹輪ときゅうりの爽やかサラダ♪

Name: 竹輪ときゅうりの爽やかサラダ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹輪 ２本; 胡瓜 ２本; 紫蘇 ５・６枚; ☆レモン汁 小さじ１; ☆醤油 大さじ1/2; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆塩 少々; 炒り胡麻 少々

santababy @___santababy___

和の和え物にしか見えないこの一品は、食べると実は洋風でさっぱりレモンの香りのするサラダです♪

このレシピの生い立ち
電気・ガスを使わないレシピ。
手に入りやすい材料で一味違うサラダにしてみました。
いつもの材料でちょっといつもと違う味。。
そういうのもどんどん考えたいですね～！

和の和え物にしか見えないこの一品は、食べると実は洋風でさっぱりレモンの香りのするサラダです♪

竹輪ときゅうりの爽やかサラダ♪

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和の和え物にしか見えないこの一品は、食べると実は洋風でさっぱりレモンの香りのするサラダです♪

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材料

２人分

竹輪２本
胡瓜２本
紫蘇５・６枚
☆レモン汁小さじ１
☆醤油大さじ1/2
☆オリーブオイル　　　　　　大さじ１
☆塩少々
炒り胡麻少々

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作り方

1

竹輪は輪切り、紫蘇は千切り、きゅうりはスライスしたら塩もみして水でさっと洗い流し絞る
2

☆で和えたら胡麻で飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりの塩もみはまず、スライスした胡瓜に塩をふりかけ混ぜたら少し置きます。
２・３分して胡瓜が少ししんなりしたらキュッキュッと手軽くもんで水洗いします。

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つくれぽ

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2011/03/29 07:39に公開

【山本志乃】　料理家　良いなと思ったものを楽天ルームに載せています♡楽天ROOM → https://room.rakuten.co.jp/room_a6692a51c0/itemsインスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

このレシピのキーワード

サラダ大葉キュウリちくわ

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