だしの素で即席ゆず白菜

Name: だしの素で即席ゆず白菜
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ４分の１; 塩 小さじ２分の１; だしの素（粉or顆粒） 小さじ１; ゆずの皮 適宜; 鷹の爪（小口） 適宜

白菜、だしの素、ゆずの皮があれば出来ちゃいます。サラダ感覚でもうお箸がとまりませ～ん。
このレシピの生い立ち
留学している時に日本の漬けものが食べたくなり、よく作っていました。

材料

４人分

特にありませんが、塩をした後の水は捨てないと、水っぽくなります。ゆずの皮は、乾燥ものでもけっこうです。私は、冬出回った時にたくさん買って、皮だけ冷凍しています。

cots @cook_40071629

2011/03/20 14:37に公開

平日は仕事。夜遅く帰ってもささっと作れる、おいしくてヘルシーな料理を考えたいと思います。たくさん作って常備できるものなど、皆さんにも教えていただきたいです。

その他のレシピ