スポンジ台を３枚にスライスします。

チョコレートムース、またはお好きなムースを作ります(型に入れる前の状態)

型の底にスライスしたスポンジを１枚敷き、ムース生地を流し入れます(スポンジ１枚分の高さを残して)

スポンジで蓋をして、ラップをして冷蔵庫で２〜３時間、ムースが固まるまで冷やします

残りのスポンジを、作った型を使って耳の形にくりぬき、丸型と同様、スポンジ、ムース、スポンジの順で重ねて冷やしておきます

温かい布巾で型の周りを温め、仕上げの台または皿の上に出します。耳も同様に出し、配置します。

生クリームを７分立てにし、３分の２は黄色の食紅で色付けします。

顔の下半分を白いクリームで、残りの部分は黄色いクリームで塗っていきます。側面も同様に。

デコペン黒で、しま模様、顔のパーツを描いていき、デコペンピンクで頬に色をつけます。

目の中と耳の内側に白いクリームで(私は絞り袋と細い丸型口金を使いました)色をつけます。

にっこり顔のしまじろうのできあがりです(^-^)