Nila goreng tepung

Name: Nila goreng tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan nila merah; 6 SDM tep. terigu; 2 sdm tep.beras (sy merk Vigo); 1/4 sdt Baking powder/ Baking soda; 1/4 sachet lada bubuk (secukupnya); secukupnya garam halus; jika suka kaldu bubuk; 2 btr putih telur ayam (air es jika tidak py); sesuai selera topping : nanas,timun, wortel bila suka / pilih salah satu; sesuai selera sambal Bangkok; 3 lembar daun jeruk (sy lupa bisa skip)

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Nila goreng tepung

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan nila merah
6 SDMtep. terigu
2 sdmtep.beras (sy merk Vigo)
1/4 sdtBaking powder/ Baking soda
1/4 sachetlada bubuk (secukupnya)
secukupnyagaram halus
jika sukakaldu bubuk
2 btrputih telur ayam (air es jika tidak py)
sesuai seleratopping : nanas,timun, wortel bila suka / pilih salah satu
sesuai selerasambal Bangkok
3 lembardaun jeruk (sy lupa bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu cuci bersih beri sejumput garam+ lada bubuk diamkan
2

Sementara ikan didiamkan, campurkan semua bahan kering tep.beras,terigu,BP/BS,garam,lada bubuk
3

Siapkan putih telur
4

Setelah adonan kering siap,ambil ikan taruh di adonan kering ratakan ambil lalu celupkan ke dlm putih telur lalu tepung lg. Ulangi 2-4 kali tergantung ingin seberapa ketebalan crispy nya.
5

Siapkan penggorengan minyak agak byk y supaya ikan kecelup jd matang rata. setelah ikan matang berwarna kuning keemasan angkat tiriskan ke tissue Minyak. Tata sajian piring siapkan nanas potong suka" siapkan dipotong saji lalu ikan crispy. Sajikan dg saos sambal bangkok
6

Rasanya crispy dan gurih bgt