横着者のお手軽 焼きプリン
やよりんご @cook_40182946
そうだ、プリン作ろう♪
思い立ったら牛乳と玉子と砂糖と大さじスプーンを用意。準備はそれだけ、そんなお手軽焼きプリンです。
このレシピの生い立ち
計りで図るのもめんどくさい♪
さじだけで出来るお菓子を作りたい♪
横着者のお手軽 焼きプリン
そうだ、プリン作ろう♪
思い立ったら牛乳と玉子と砂糖と大さじスプーンを用意。準備はそれだけ、そんなお手軽焼きプリンです。
このレシピの生い立ち
計りで図るのもめんどくさい♪
さじだけで出来るお菓子を作りたい♪
アプリでひらく作り方
- 1
カラメル作り。
砂糖大さじ１と水小さじ１を火にかけてカラメル色になるまで煮詰めます。 -
- 2
好みのカラメル色になったら火を止めて熱湯小さじ１を入れます。
※カラメルがかなり飛び散りますのでやけどに注意して下さい！ -
- 3
冷え固まる前に耐熱のプリン容器へ底が見えなくなる程度に入れます。
※今回、マフィン型でも作ってみました。 -
- 4
いよいよプリン作り。
砂糖大さじ１と玉子１個をしっかり混ぜておきます。 -
- 5
牛乳を火にかけて温度で80℃になったら火を止めます。
※我が家は温度計がないので目安として湯気の出始めで火を止めてます。 - 6
温めた牛乳に先ほどの砂糖と玉子をヘラで固まらないよう混ぜながら流し入れ、しっかり混ざりあったらバニラオイルを入れます♪
-
- 7
出来上がったものを一度網でこして準備完了♪
-
- 8
プリンカップに流し入れます。
-
- 9
天板に並べたら天板の底全てに行き渡る程度に水を入れます。
- 10
水がこぼれないようオーブンに入れ、
160℃で30～35分程度焼きます。表面が固まったら完成です♪
-
- 11
余熱をとったら、冷蔵庫に入れてしっかり冷やすのをオススメします♪
(*≧∀≦*) -
コツ・ポイント
玉子が大きい場合は一個程度減らしても大丈夫です。
出来上がりも美味しいですが、しっかり冷やしていただくのがオススメです。
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