Aduk semua bahan kecuali butter dan uleni adonan sampai halus elastis

Masukkan butter dan uleni adonan sampai kalis elastis (adonan apabila ditarik transparan) Istirahatkan selama 15 menit

Adonan roti di giling melebar berbentuk kotak 30x30cm. Taruh di loyang uk. 30 cm. Oles permukaan roti dengan kuning telur, tabur wijen dan irisan daun bawang. Diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat sekitar selama 30 menit.

Panggang dengan suhu 190' derajat api bawah 15 menit dan suhu 170' derajat api atas 5 menit. Cek dan Angkat

Siapkan kertas roti selebar 50x50cm, taruh roti di atas kertas.. Oles bagian roti dengan campuran (mayo + saus tomat +susu kental manis) lalu taburi abon, gulung selagi roti panas secara perlahan supaya tidak pecah. Diamkan dulu selama 10 menit agar rollan nya sempurna tidak mudah lepas. Lalu lepas kertas rotinya, potong potong. Sisi nya bisa di beri toping abon nya lagi.

Siap sajikan