ふわふわちぎりパン@あこ天然酵母

ふわふわちぎりパン@あこ天然酵母-レシピのメイン写真

ふわふわちぎりパン@あこ天然酵母

トーママ @cook_40026107

子供が大好きふわふわパン。中味は食べてのお楽しみ？(*^^*)チーズやウインナーが入ってます♪
このレシピの生い立ち
子どものおやつや、朝食用に。

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子供が大好きふわふわパン。中味は食べてのお楽しみ？(*^^*)チーズやウインナーが入ってます♪
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材料

スクエア型1個分

強力粉 210
薄力粉 40
あこ酵母 25
砂糖 13
塩 4
マーガリン 20
水(又はホエー) 165
ウインナーやチーズ適量

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作り方

1

粉、水などの材料全てをホームベーカリーに入れ、天然酵母コースで1次発酵まで行う。
2

9個に分割し、ベンチタイム20分。
3

中にチーズなどをお好みで入れ、丸め直す。
4

2次発酵。90分。
5

ハサミで切り込みを入れ、つや出しに卵液を表面に塗る。(分量外)
6
190℃のオーブンで20~30分、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ホエーがあれば50グラム程度水の代わりに入れると、更にふかふかで美味しいパンになりますよ♪
中にいれる具はカスタードクリームや、チョコクリームでもGood♪

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トーママ @cook_40026107

2012/06/19 06:26に公開

ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですｗ圧力鍋、無水鍋、オールパン、ＨＢ愛用者です(o´艸｀)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/

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このレシピのキーワード

パンホエーソーセージ強力粉薄力粉チーズ酵母

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