きのこのホイル焼き
バター醤油ときのこの香りがたまらないっ！
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたくて考えました。
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作り方
- 1
エノキ、エリンギ、しめじはそれぞれ石づきをとって食べやすい大きさに切って洗い、水気をきっておく。
- 2
アルミホイルを広げてキノコをのせる。酒を大さじ１/２、醤油を小さじ１ずつ入れてきのこをアルミで包む。（これを４人分作る）
-
- 3
トースターで１０分、きのこに火が通るまで温める。
- 4
食べる前にバター、ブラックペッパーを入れたら出来上がり！
コツ・ポイント
水気をしっかりきって、少ない調味料できのこの風味を生かします。バターは後から入れた方が風味がいいです。
つくれぽ
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