Siapkan ikan yang telah dibersihkan(potong ikan menjadi 3 bagian ya)

Goreng ikan hingga matang(kering kecoklatan)

Blender cabe merah,bawang merah, bawang putih,tomat,dan jahe(kecuali daun salam)

Siapkan wajan,beri sedikit minyak goreng. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan gula dan garam secukupnya,dan sedikit air ya. Masukkan juga daun salam(jangan lupa dicicipi dulu)

Diamkan 4-5 menit hingga agak mengering,iris daun bawang dan masukkan kedalam wajan

Setelah itu masukkan ikan yang telah digoreng. Dan aduk rata Tunggu hingga bumbu menyerap

Sambal ikan siap dihidangkan. Selamat mencoba dirumah ya!