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おつまみ♡椎茸とはんぺん焼き
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おつまみ♡椎茸とはんぺん焼き-レシピのメイン写真

おつまみ♡椎茸とはんぺん焼き

クックさとポンチ☆
クックさとポンチ☆ @cook_40103677

あまり椎茸が得意でない私。このレシピだけは、大きな椎茸を食べられます。肉厚の椎茸をみつけました♡酒のつまみにも最適
このレシピの生い立ち
新婚時代に立派な椎茸を頂いたとき、あまり椎茸が得意でない私が、いくつか試した椎茸料理で1番気に入ったレシピです。

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おつまみ♡椎茸とはんぺん焼き

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あまり椎茸が得意でない私。このレシピだけは、大きな椎茸を食べられます。肉厚の椎茸をみつけました♡酒のつまみにも最適
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新婚時代に立派な椎茸を頂いたとき、あまり椎茸が得意でない私が、いくつか試した椎茸料理で1番気に入ったレシピです。

あまり椎茸が得意でない私。このレシピだけは、大きな椎茸を食べられます。肉厚の椎茸をみつけました♡酒のつまみにも最適
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材料

  • 椎茸 4枚
  • はんぺん 1枚
  • 刻みネギ 少々
  • ごま油 少々
  • コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    椎茸、はんぺん、を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、椎茸、はんぺんを入れて炒める。

  3. 3

    焼き色がついてきたら、酒を回し入れ炒める。

  4. 4

    醤油を回し入れて炒め、コショウを入れてネギを散らせば完成です。

コツ・ポイント

焦げないように、焼き色をつけて、椎茸の食感と風味を楽しんでください。温かいうちに、ぜひ、食べてください。

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クックさとポンチ☆
クックさとポンチ☆ @cook_40103677
2015/09/26 11:54に公開

このレシピのキーワード

しいたけ はんぺん 酒

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