スフレパンケーキ
ふがママ @cook_40031539
セルクルないし、本物を食べたことがないしでわかんないけどこれはこれで絶品♪＊追記＊牛乳を少なめにするともっとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
テレビをみていてコーヒー店のスフレパンケーキがすごく食べたくなったのに、田舎だからそんなんない！！なら見よう見まねで作ってみようということになりました（笑）
スフレパンケーキ
セルクルないし、本物を食べたことがないしでわかんないけどこれはこれで絶品♪＊追記＊牛乳を少なめにするともっとふわふわに♪
このレシピの生い立ち
テレビをみていてコーヒー店のスフレパンケーキがすごく食べたくなったのに、田舎だからそんなんない！！なら見よう見まねで作ってみようということになりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵黄、卵白を分ける。卵白に砂糖大さじ1を入れてメレンゲを作る。
- 2
卵黄に大さじ3の砂糖と牛乳を入れて混ぜる。混ざったら薄力粉とBPをふるいにかけながら入れる。混ぜすぎ注意！
- 3
混ざったら卵白の半分を入れてよく混ぜる。
-
- 4
残りの半分はふんわり混ぜる。
-
- 5
ケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。型を上から落として空気を抜く。
- 6
180度のオーブンで30分くらい焼く。うちはスチーム付きなのでない方は耐熱ガラスにお湯を入れて隅に置くといいかも！
- 7
焼けたらまた2.3回落として縮み防止をしたらひっくり返して型からだす！すぐ食べた方が美味しいです。
- 8
バターとメープルシロップをかけて召し上がれ〜(*^_^*)
-
- 9
--
コツ・ポイント
冷めたら電子レンジで600wで10秒〜20秒温めるとふんわりが復活します♡
つくれぽ
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