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簡単 圧力鍋で黒豆
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簡単 圧力鍋で黒豆-レシピのメイン写真

簡単 圧力鍋で黒豆

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

圧力鍋で簡単に黒豆が作れます。お正月でなくてもぜひトライして☆ただしお砂糖むっっちゃ使います。
このレシピの生い立ち
子供たちのオヤツにと思いよく作ります。ただし砂糖の量が多いので砂糖が大量にあるときにしか作れません。

圧力鍋で簡単に黒豆が作れます。お正月でなくてもぜひトライして☆ただしお砂糖むっっちゃ使います。
このレシピの生い立ち
子供たちのオヤツにと思いよく作ります。ただし砂糖の量が多いので砂糖が大量にあるときにしか作れません。

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簡単 圧力鍋で黒豆

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

圧力鍋で簡単に黒豆が作れます。お正月でなくてもぜひトライして☆ただしお砂糖むっっちゃ使います。
このレシピの生い立ち
子供たちのオヤツにと思いよく作ります。ただし砂糖の量が多いので砂糖が大量にあるときにしか作れません。

圧力鍋で簡単に黒豆が作れます。お正月でなくてもぜひトライして☆ただしお砂糖むっっちゃ使います。
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材料

  • 黒豆 2カップ
  • 水 900ml
  • 砂糖 300g
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料全てをボウルに入れて8時間以上浸します。

    • 簡単 圧力鍋で黒豆作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にいれてフタをせずに火をつけます。アクがあがるのでそれを丁寧に取ります。

    • 簡単 圧力鍋で黒豆作り方2写真
  3. 3

    アクが取れたら圧力鍋にいれて圧がかかってから25分圧をかけます。

  4. 4

    火を止めてから翌朝くらいまでフタを開けずに放置します。そうするとシワの寄らないプリプリの黒豆に仕上がります。

  5. 5

    できあがり♪

    • 簡単 圧力鍋で黒豆作り方5写真

コツ・ポイント

ボウルに浸す時は大きめのボウルで。結構膨らみます。フタは自然に冷えるまで決して開けないでください。シワシワの黒豆の好きな方は圧が取れたらフタを取り空気に触れさせてください。

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ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419
2015/09/30 03:42に公開
育児・仕事忙しい日々を送っている方にこそ作ってほしい簡単料理。いわゆる「ズボラ料理」です。朝作って、冷蔵庫に冷やしておいて帰ったら食べるだけ、というスタイルが多いです。味は薄めです。これからは見た目がきれいに見える料理を頑張ろうと思っています。
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このレシピのキーワード

黒豆

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