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美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆
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美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆-レシピのメイン写真

美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆

ギモーヴ
ギモーヴ @cook_40090536

食は美と健康に通ず!ボウル一杯食べても後悔しない♪いろいろな食感が楽しい、低カロリー&美肌食材の簡単ごちそうサラダ。

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材料

ボウル一杯分
  • 水菜 1束
  • りんご 1個
  • エリンギ 1パック
  • みょうが 1パック(3-4本)
  • 人参 半分
  • 胡桃 40-50g
  • 絹豆腐 1丁(300-400gのもの)
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作り方

  1. 1

    絹豆腐はレシピID:19109969の方法で水切りしておく。

    • 美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    りんごは皮ごと薄いイチョウ切りにして塩水にさらして色止めする。

    • 美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    水菜は洗ってざく切り、人参・みょうがはせん切り、エリンギは火を通して細長く切る。
    胡桃は粗切りにする。

  4. 4

    豆腐と胡桃以外の材料をボウルで混ぜ合わせる。

    • 美肌食材&低カロリーのごちそうサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に豆腐を崩し入れ、胡桃をちりばめる。
    ノンオイルドレッシング(レシピID:19277475)でさっぱりと。

コツ・ポイント

豆腐と胡桃を入れるのは食べる直前に☆
野菜の長さを揃えると見栄えGood♪

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ギモーヴ
ギモーヴ @cook_40090536
2011/03/20 16:40に公開
料理修業中の食いしん坊です。「簡単・美味しい・ヘルシー」なメニューを日々探求中!健康とスタイルが気になるお年頃なので、薄味・カロリー控えめ。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご にんじん みょうが エリンギ くるみ 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19104034
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