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桃ジャム
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桃ジャム-レシピのメイン写真

桃ジャム

mayu麻友
mayu麻友 @cook_40035889

大好きな桃をジャムにしました!手作りパンにつけて食べてます!あっという間になくなってしまうのが残念ですが・・・美味しい!
このレシピの生い立ち
桃が大好きなので美味しいジャムに変身させました!

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mayu麻友
mayu麻友 @cook_40035889

大好きな桃をジャムにしました!手作りパンにつけて食べてます!あっという間になくなってしまうのが残念ですが・・・美味しい!
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材料

  • 桃 適量
  • グラニュー糖 桃の量の1/4
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    桃の皮をむいて、角切りにします。角切りにしたら、量を量ります。

    • 桃ジャム作り方1写真
  2. 2

    切った桃にレモン汁をかけて、グラニュー糖を半分ふりかけて、少し混ぜてしばらく置く。

  3. 3

    少しするとグラニュー糖が溶けて、水分がでてきます。そこに残りのグラニュー糖を入れて
    混ぜます。

    • 桃ジャム作り方3写真
  4. 4

    鍋を中火にかけて、アクをとりながら焦がさないように30分くらい煮ます。

    • 桃ジャム作り方4写真
  5. 5

    全体にとろみがついて桃が透き通ってきたら出来上がり!

    • 桃ジャム作り方5写真

コツ・ポイント

☆グラニュー糖の量は好みで変えてください。
☆出来上がりの好みも好き好きですが、私はあまり飴色にならないほうが好きなので水分が少し残る程度にしました。

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mayu麻友
mayu麻友 @cook_40035889
2009/08/17 10:24に公開
パン作りにはまってしまいました(*^m^*) ムフッ!仕事が休みの日は、パン作りに燃えています♪どんなものができるのか・・・ドキドキですが楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

桃

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