桃ジャム
mayu麻友 @cook_40035889
大好きな桃をジャムにしました！手作りパンにつけて食べてます！あっという間になくなってしまうのが残念ですが・・・美味しい！
このレシピの生い立ち
桃が大好きなので美味しいジャムに変身させました！
桃ジャム
大好きな桃をジャムにしました！手作りパンにつけて食べてます！あっという間になくなってしまうのが残念ですが・・・美味しい！
このレシピの生い立ち
桃が大好きなので美味しいジャムに変身させました！
作り方
- 1
桃の皮をむいて、角切りにします。角切りにしたら、量を量ります。
-
- 2
切った桃にレモン汁をかけて、グラニュー糖を半分ふりかけて、少し混ぜてしばらく置く。
- 3
少しするとグラニュー糖が溶けて、水分がでてきます。そこに残りのグラニュー糖を入れて
混ぜます。 -
- 4
鍋を中火にかけて、アクをとりながら焦がさないように３０分くらい煮ます。
-
- 5
全体にとろみがついて桃が透き通ってきたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆グラニュー糖の量は好みで変えてください。
☆出来上がりの好みも好き好きですが、私はあまり飴色にならないほうが好きなので水分が少し残る程度にしました。
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