レンコンのガイコツ煮
今日はハロウィン。あと1品とレンコンを見てたら、「ドクロべえさま」に見えてきたので、ガイコツ風に切って煮物にしました。
このレシピの生い立ち
・ハロウィンといえば、カボチャですが、レンコンをみつめていたら「ドクロべえさま」に見えてきました。もう少しガイコツに似た形のレンコンを買えばよかった。
・作り方は、レンコンの煮物です。
レンコンのガイコツ煮
今日はハロウィン。あと1品とレンコンを見てたら、「ドクロべえさま」に見えてきたので、ガイコツ風に切って煮物にしました。
このレシピの生い立ち
・ハロウィンといえば、カボチャですが、レンコンをみつめていたら「ドクロべえさま」に見えてきました。もう少しガイコツに似た形のレンコンを買えばよかった。
・作り方は、レンコンの煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
なるべく筒状で、ガイコツの形にしやすそうなレンコンを買う。
- 2
レンコンを洗って、皮をむく。
- 3
レンコンにラップをし、電子レンジで1~2分チン。
（切りやすいように少しやわらかくするため） - 4
1.5~2ｃｍくらいの輪切りにし、包丁の先で「目の部分」や「顔の線」を作る。
- 5
鍋に水を入れ、レンコンを入れ、煮立てる。
- 6
煮立ったら、静かにしょうゆ・みりん・砂糖を入れ、煮る。
～完成～
- 7
2015.9.29
知っておくと得！
ハロウィン裏ワザまとめに
掲載されました。
ありがとうございます。 -
- 8
2015.10.19
ハロウィン新定番に！「ドクロデコ」がゆるくて可愛い☆に
掲載されました。
ありがとうございます。 -
- 9
2015.10.20
ＴＢＳの夕方番組「Ｎスタ」でハロウィンレシピとしてとりあげられました。
ありがとうございます。 - 10
2021年のハロウィン。
こんな形でもよいですね。色も薄めで作りました。 -
コツ・ポイント
・ガイコツになりそうな形のレンコンを探しましょう。大きさや形はお好みです。
・レンコンは固いので、電子レンジでチンしてからだと作業がしやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
