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季節限定◎鮭の白子の玉子とじ
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季節限定◎鮭の白子の玉子とじ-レシピのメイン写真

季節限定◎鮭の白子の玉子とじ

★ま～さん★
★ま～さん★ @cook_40115857

季節限定の鮭の白子！10分で美味しい一品が完成します。子供も大好き♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
見た目はいまいちですが、1年のほんの一時期しか出回らない白子！お値段もリーズナブルなので、いろいろな料理を考案中。こちらの卵とじは我が家の定番です★

季節限定の鮭の白子！10分で美味しい一品が完成します。子供も大好き♪( ´▽｀)
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見た目はいまいちですが、1年のほんの一時期しか出回らない白子！お値段もリーズナブルなので、いろいろな料理を考案中。こちらの卵とじは我が家の定番です★

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季節限定◎鮭の白子の玉子とじ

★ま～さん★
★ま～さん★ @cook_40115857

季節限定の鮭の白子！10分で美味しい一品が完成します。子供も大好き♪( ´▽｀)
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見た目はいまいちですが、1年のほんの一時期しか出回らない白子！お値段もリーズナブルなので、いろいろな料理を考案中。こちらの卵とじは我が家の定番です★

季節限定の鮭の白子！10分で美味しい一品が完成します。子供も大好き♪( ´▽｀)
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材料

2人分
  • 鮭の白子 200g
  • 生姜 少々
  • 卵 1〜2個
  • 水またはだし汁 150CC
  • 酒 大1
  • しょう油 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、鮭の白子は2cmぐらいに切り、水洗いしておく。

    • 季節限定◎鮭の白子の玉子とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水またはだし汁を入れ火にかけ、生姜を入れて煮立った所に白子を加え、5分ほど煮る。

    • 季節限定◎鮭の白子の玉子とじ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を回し入れ、フタをして30秒〜1分。全体を軽く混ぜたら出来上がり(*^_^*)

    • 季節限定◎鮭の白子の玉子とじ作り方3写真

コツ・ポイント

白子を切ると包丁がベターとしますので、先に生姜を千切りにします。調味料はお好みで調整してくださいね。まためんつゆがあれば、よりお手軽です。

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★ま～さん★
★ま～さん★ @cook_40115857
2015/10/25 10:16に公開
簡単で手軽に作れるおいしい料理を考案中です!(^^)!
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このレシピのキーワード

卵とじ 鮭 卵 酒 しょうが 白子

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