スライスチーズ2枚で！スフレチーズケーキ
150cmrider @cook_40193800
ダイエット中(糖質制限中)でも食べたい！私の為に作りました☆チーズを少ししか使わないのでチーズ臭くないしカロリーも抑えめ
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったチーズケーキのアレンジです(*´∀`*)
牛乳を豆乳に、マーガリンをバターに変えてちょっと身体に良さげなケーキにしてみました(▰˘◡˘▰)
スライスチーズ2枚で！スフレチーズケーキ
ダイエット中(糖質制限中)でも食べたい！私の為に作りました☆チーズを少ししか使わないのでチーズ臭くないしカロリーも抑えめ
このレシピの生い立ち
お母さんから教えてもらったチーズケーキのアレンジです(*´∀`*)
牛乳を豆乳に、マーガリンをバターに変えてちょっと身体に良さげなケーキにしてみました(▰˘◡˘▰)
アプリでひらく作り方
- 1
☆準備☆
型に油を塗って紙を敷き、その上からまた油を塗っておく。オーブンは140度に予熱しておく。
- 2
鍋に砂糖25g、チーズ、豆乳を入れて弱火で溶かす。
（煮立てたいように注意）
- 3
火からおろして先にバター、次に卵黄を混ぜ合わせる。
- 4
ふるった小麦粉に③を少しずつ混ぜる。
- 5
別のボールに卵白４つ、砂糖85gを入れてツノがたつ位まで泡立てる。
- 6
④にメレンゲをよーく切り混ぜる。
※よく混ぜないとチーズが沈む。 - 7
型に流し込み、140度のオーブンで45分〜55分焼く。
（時間になったらオーブンに入れっぱなしで冷ます）
コツ・ポイント
オーブンに入れたまま、ゆっくり冷ますことでしぼみを少なくします☆
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