そうめんチャンプル

そうめんチャンプル-レシピのメイン写真

そうめんチャンプル

ちゃあこ224 @cook_40114853

初めて作りました^_^
冷凍庫に余っていた半端の具材と麺つゆで、そうめんチャンプル初心者の私でもお手軽に出来ました！
このレシピの生い立ち
夏に食べきれなかったそうめんで。

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冷凍庫に余っていた半端の具材と麺つゆで、そうめんチャンプル初心者の私でもお手軽に出来ました！
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夏に食べきれなかったそうめんで。

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材料

4人分

そうめん 3束
★豚肉、いか下足、えびなど合わせて240g位
白菜 6枚
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
しいたけ 3個
ごま油大さじ4
☆麺つゆ(2倍) 110cc
☆鶏がらスープの素大さじ1
塩こしょう適宜

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作り方

1

そうめんを湯がき、ゴマ油大さじ2を和えておきます。
2

白菜は2㎝位のざく切り、他の野菜は細切り、★は適当な大きさに切ります。
3

フライパンにゴマ油大さじ2を熱し②を炒め、火が通ったら①を入れて炒め合わせます。
4

☆で調味して、塩こしょうで味を整えて下さい。

コツ・ポイント

豚肉やいか等がなかったら、牛肉とかソーセージ、ちくわなどお家にあるもので。
野菜も、冷蔵庫のお掃除がてら、お家にあるものを利用して。その中に、玉ねぎや葱が入ると、美味しくなると思います。茸類もいいですね^_^
お好みで黒コショウをかけても。

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ちゃあこ224 @cook_40114853

2015/11/02 14:18に公開

大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）

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このレシピのキーワード

ちゃんぷるそうめんエビ白菜豚肉しいたけピーマンイカのげそ玉ねぎ

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