豚肉に酒と塩胡椒を振りもんでおく。
玉ねぎは薄切りにし、レンジにかけてしんなりさせる。
★は混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、豚肉を炒めて(コツ参照)、色が変わったら玉ねぎを加え、ひと混ぜし、★も加え軽く炒める。