超絶品イカ漬け☆すり胡麻&めんつゆ&卵黄

超絶品イカ漬け☆すり胡麻&めんつゆ&卵黄-レシピのメイン写真

超絶品イカ漬け☆すり胡麻&めんつゆ&卵黄

さかもってぃ～ @cook_40163925

まずは作って食べてみて！
とにかく美味しいから！
炊きたて白米は勿論、お酒にも合います✨
このレシピの生い立ち
某釣り系YouTubeチャンネル「釣りい○は」でお馴染み、通称ピンクのおじさんこと“とくさん”が作っていた、イカ漬け丼。
とにかく美味しそうで美味しそうで…食べたくて食べたくて…見よう見まねで作りました♪

まずは作って食べてみて！
とにかく美味しいから！
炊きたて白米は勿論、お酒にも合います✨
このレシピの生い立ち
某釣り系YouTubeチャンネル「釣りい○は」でお馴染み、通称ピンクのおじさんこと“とくさん”が作っていた、イカ漬け丼。
とにかく美味しそうで美味しそうで…食べたくて食べたくて…見よう見まねで作りました♪

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超絶品イカ漬け☆すり胡麻&めんつゆ&卵黄

さかもってぃ～ @cook_40163925

まずは作って食べてみて！
とにかく美味しいから！
炊きたて白米は勿論、お酒にも合います✨
このレシピの生い立ち
某釣り系YouTubeチャンネル「釣りい○は」でお馴染み、通称ピンクのおじさんこと“とくさん”が作っていた、イカ漬け丼。
とにかく美味しそうで美味しそうで…食べたくて食べたくて…見よう見まねで作りました♪

まずは作って食べてみて！
とにかく美味しいから！
炊きたて白米は勿論、お酒にも合います✨
このレシピの生い立ち
某釣り系YouTubeチャンネル「釣りい○は」でお馴染み、通称ピンクのおじさんこと“とくさん”が作っていた、イカ漬け丼。
とにかく美味しそうで美味しそうで…食べたくて食べたくて…見よう見まねで作りました♪

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材料

１人前

☆すり胡麻 30g
☆めんつゆ 50cc
☆柚子胡椒お好みで適量
イカ１杯or刺身１パック
卵黄１個分
ご飯一膳分

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作り方

1

☆を混ぜ合わせる
2

イカのお刺身を①で和える
3

器に盛り付け、卵黄をのせる。
お好みで葱を散らすと色味が綺麗。
4

黄身を崩しながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

イカは味が染みやすいので、めんつゆはストレートでもOK。
濃縮タイプはしょっぱいので少し水で薄めて下さい。
胡麻はたっぷりが◎。めんつゆと混ぜた状態が胡麻ドレッシングみたいになるくらい入れて♪
柚子胡椒はぜひ入れて欲しいです！

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さかもってぃ～ @cook_40163925

2018/11/10 15:38に公開

福島県

このレシピのキーワード

イカご飯卵黄

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